テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、ライム、白い花が感じられ、第二アロマとしてはわずかなパンの香ばしさ、ヨーグルトのクリーミーさが広がります。さらに、第三アロマには軽やかなミネラル感も感じ取れます。 【味わい】アタックはクリスプで、口に入れると爽やかな酸味が広がり、中間にはしっかりとしたボディとフルーティーな甘みが感じられ、フィニッシュはクリーンでシャープです。 【余韻】余韻は中程度の長さで、柑橘系の爽やかな風味が残ります。
グリューナー・フェルトリーナーはオーストリアを代表する白ワインで、特にブルゲンラント地域で優れた品質が生産されています。ヘプラーはこの地域で高い評価を受けている生産者で、地元のテロワールを活かしたワイン作りに注力しています。このワインは、フレッシュさとミネラル感が特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、低温でじっくりと発酵が行われることが推定されます。熟成はステンレスで行われ、清潔感を保ちながらワインのフレッシュさを強調することが意図されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、明るさと透明感があり、粘性は中程度。光に当たるときらりと輝く印象を与える。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。全体的に清涼感があり、心地よい香りが持続する。
味わい
アタックは鋭く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、若いうちから楽しむことができる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに飲むのが最適。軽快な料理やアペリティフに最適。