【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはライチ、バラの花、トロピカルフルーツ、スパイスが感じられ、第二アロマからは軽いハーブのニュアンスが広がる。さらに、第三アロマにはオークの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで甘美な果実感があり、中間は豊かなボリューム感を持ち、フィニッシュでは心地よい酸味が余韻を引き立てる。 【余韻】長く、スパイシーな風味が残る。
ゲヴュルツトラミネール・アルザス・グラン・クリュ・マンドルベルクは、フランスのアルザス地方で生産される特別な白ワインです。ホルシャーはこの地域での伝統的な栽培と醸造技術を守り続けており、特にこのワインはそのテロワールを最大限に表現しています。マンドルベルクの特有の土壌と気候が、ワインに豊かな香りと味わいをもたらしています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために低温管理がなされています。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えますが、具体的な熟成期間は不明です。
外観
明るいストローイエローに金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性もほどほどである。
香り
開いた直後はライチやバラの花びら、スパイスの香りが広がる。時間が経つと、トロピカルフルーツやハチミツの香りが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックはフルーティでリッチ。中盤では豊かな甘さと酸のバランスが心地よく、口の中で広がる。タンニンは穏やかで、酸は中程度である。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルもあり、様々な場面で楽しめる。特にアジア料理やスパイシーな料理との相性が良い。