【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラの花に加え、軽やかなスパイスや土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな酸味が感じられ、中間ではスムーズなタンニンが現れる。フィニッシュには控えめなオークの香りが漂う。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻を楽しめる。
Sélection Pinot Noirは、アルザス地方のHorcherが手掛ける赤ワインです。ピノ・ノワールはこの地域において特に適した品種で、繊細かつフルーティなスタイルが特徴です。Horcherは、伝統的な手法を重んじながらも、モダンな感覚を取り入れたワイン造りを行い、テロワールを反映した魅力的なワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すことを目的としています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12か月と推定されます。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面に薄い脚が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが際立ち、時間が経つと土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と推定され、熟成ポテンシャルも高い。大切な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。