テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやカカオの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘さが広がり、中間ではしっかりしたタンニンと酸味が調和する。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートの風味が感じられる。
ブルーライン・エステート・マルベックは、カリフォルニアのセント・ヘレナに位置するアワーグラスが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、マルベックに適したテロワールが存在します。豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴のワインで、現代的なスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
カカオ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
果実の甘さ
しっかりしたタンニン
滑らかな口当たり
料理との相性
グリルしたステーキ
羊肉のロースト
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート
バーベキューリブ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、マルベックの特性を引き出すために選ばれた樽が使用されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、光を当てると鮮やかなルビーの輝きを放つ。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、香りに深みが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーなベリーの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、滑らかな口当たりが特徴。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
2019年は素晴らしいヴィンテージとされ、今から数年飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや大切な集まりで楽しむのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5