テイスティングノート
【外観】薄い黄金色で、泡立ちはクリーミーで持続的です。 【香り】最初はシトラスやリンゴのアロマが広がり、続いてトースト香やナッツが感じられます。さらに、白花のフローラルな香りがふわりと漂います。 【味わい】アタックは爽快で、フルーティーな酸味が心地よく、中間にはクリーミーな舌触りが広がります。フィニッシュはバランスが良く、引き締まった印象です。 【余韻】余韻は長く、爽やかなシトラスの風味が残ります。
グラン・ヴィンテージは、タスマニアのハウス・オブ・アラスが生産するスパークリングワインです。タスマニアの冷涼な気候と多様な土壌は、繊細でフレッシュなワインを生み出すための理想的な環境を提供します。このワインは、特別なヴィンテージの特徴を引き出し、長期熟成にも適した優れた品質を誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
シトラス
リンゴ
白花
ナッツ
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
爽快感
フルーティーな酸味
クリーミーな舌触り
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
サラダ
ブルーチーズ
醸造について
このワインは、伝統的な瓶内二次発酵法で製造されています。発酵後、数ヶ月間瓶内で熟成されることで、豊かな風味とクリーミーな泡立ちが得られます。熟成は冷暗所で行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを増すよう工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、きらめく泡が立ち上る。色調は明るく、清涼感があり、視覚的に心地よい印象を与える。
香り
開いた直後は白い花やシトラスの香りが際立つ。時間が経つにつれて、トーストやアーモンドの香ばしさが現れ、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、シトラスとリンゴの果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが取れており、心地よい余韻を残す。
総合
今すぐ楽しむのに適しているが、数年の熟成も期待できる。特別な場での乾杯や、食事とのペアリングにも最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5