テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、泡立ちは細かく持続性があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの果実香に、バラの花びらや軽やかなハーブの香りが重なります。 【味わい】アタックはクリスプで爽快感があり、中間ではフルーティーさと繊細なミネラル感が広がります。フィニッシュは乾いた果実の余韻が心地よく残ります。 【余韻】長く、軽やかなベリーの風味が続きます。
ユベール・ド・クラムジンガーが生産するブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、シャンパーニュ地方の優れたテロワールを反映したスパークリングワインです。豊かな果実味と優雅な泡立ちが特徴で、特別な場面を演出するのにぴったりのワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
クリスプ
フルーティー
ミネラル感
繊細さ
料理との相性
スモークサーモン
鶏肉のグリル
シーフードパスタ
フルーツタルト
チーズプレート
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドによる二次発酵を経て、瓶内での熟成が行われます。発酵にはステンレスタンクが使用され、熟成期間はおそらく1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの外観。微細な泡が立ち上り、光を反射して華やかに輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に残る泡の跡が印象的。
香り
開いた瞬間、赤いベリーや柑橘系の香りが華やかに広がる。時間が経つと、トーストやバターのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽快で、酸味がしっかり感じられる。中盤にはストロベリーやラズベリーのフルーティーな味わいが広がり、クリーミーな泡立ちが口の中に広がる。タンニンは感じられず、酸とのバランスが絶妙。
総合
今が飲み頃で、フレッシュさとエレガンスが魅力。数年の熟成も可能で、特別なシーンでの乾杯や前菜との相性が抜群。ビジュアルと味わいの両方で楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5