テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白桃や洋梨のフルーツ香に加え、ジャスミンの花やハーブのニュアンスが感じられます。少しのミネラル感もあり、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか。中間ではしっかりとしたボディが現れ、樽のニュアンスも感じられます。フィニッシュはクリーミーで、余韻は心地よい酸味が続きます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が持続します。
プティット・アルヴィーヌはスイスのヴァレー地方で生産される白ワインで、ユベール・ジャーマニエによって手掛けられています。このワインは、地元の気候と土壌がもたらす個性的なテロワールを反映しており、非常にフレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。生産者は品質にこだわり、手摘みのぶどうを使用しており、地域の伝統を大切にしながらも現代的なアプローチを採用しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成もステンレスタンクで行い、ワインのフレッシュさを保ちながら風味を引き出しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの内側に緩やかな涙が見られます。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが鮮やかで、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが際立ちます。時間が経つにつれて、蜂蜜や白い花の香りが現れ、より複雑なアロマに変化します。
味わい
アタックはクリスプで、酸味がしっかりと感じられます。中盤では、果実味が広がり、特に青リンゴやパイナップルのフレーバーが好ましいバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、酸味が心地よく、クリーンな印象を与えます。
総合
全体的に洗練された印象で、今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成も期待できるポテンシャルを秘めています。アペリティフやシーフード料理と合わせるシーンに最適です。