テイスティングノート
【外観】淡い金色、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマとしてバター、トースト香が広がります。第三アロマにはバニラやナッツの香りが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられ、中間ではクリーミーな口当たりが楽しめます。フィニッシュはリッチで余韻が長く、心地よい酸味が特徴です。 【余韻】長く続く余韻には、ナッツとバターのニュアンスが残ります。
ムルソー・シャルム・プルミエ・クリュは、フランスのコート・ド・ボーヌ地区に位置し、ユベール・モレが手掛ける高品質な白ワインです。このワインは、特にシャルドネ種の特性を活かしたエレガントで複雑な味わいが特徴で、テロワールの影響を受けたミネラル感が感じられます。プルミエ・クリュに位置づけられることで、ワイン愛好家にとって特別な存在となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月の熟成期間を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色を呈し、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした足が現れる。
香り
開いた直後は、熟した黄桃や洋梨の香りが広がり、時間の経過と共にバターやナッツのニュアンスが加わり、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が心地よく感じられる。中盤にはクリーミーな口当たりがあり、果実味がしっかりと展開。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
2017年のヴィンテージはバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーやお祝いの場面でのペアリングに最適。