テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、きめ細やかな泡立ちが楽しめる。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やシトラスの香りが加わる。軽やかなブリオッシュの香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感がしっかりと感じられる。中間にはクリーミーなテクスチャーとフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュは爽やかで長い余韻が残る。 【余韻】柑橘系の余韻が心地よく、長く続く。
キュヴェ・トラディション・ブリュット・シャンパーニュは、ユゲノ・タッサンによって生産されるスパークリングワインです。このワインはシャンパーニュ地方の特性を反映し、伝統的な手法で作られています。フレッシュさとエレガンスを兼ね備えた味わいで、特別な場面での楽しみや、日常の食事とともに楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で製造されており、二次発酵により自然な炭酸を生成します。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュな果実味とミネラル感を保つことが重視されています。熟成期間はおおよそ18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、きめ細かな泡が持続的に立ち上る。光を反射し、魅力的な輝きを放つ。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りに、トーストしたブレッドやミネラルのニュアンスが加わる。時間経過と共にナッツやシトラスの香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よい。中盤では豊かな果実味が広がり、繊細な泡が口の中で滑らかに感じられる。酸のバランスが良く、全体的に洗練された印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面での乾杯や祝い事に最適。バランスの取れた味わいは、様々な料理とも相性が良い。