【外観】淡い黄色でクリアな外観です。 【香り】柑橘類や青リンゴの香りに続き、ハーブや草のニュアンスが感じられます。最後には微かに白い花の香りも。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンやグレープフルーツの風味が広がります。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにかけてはほどよい酸味が残ります。 【余韻】清涼感のある余韻が続きます。
マルシャー・オイルバウム・ソーヴィニヨン・ブラン・S・トロッケンは、バーデン地域で生産される白ワインで、ヒュメルが手掛けています。このワインは、フレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、ソーヴィニヨン・ブランの特性を活かした爽やかな味わいが楽しめます。テロワールは温暖な気候と豊かな土壌が影響しており、ワイン愛好家から高く評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すために温度管理がされています。熟成は短期間のため、フレッシュさを保った仕上がりになっています。
外観
淡い黄色から緑がかった輝きを持ち、清澄度が高く、粘性は中程度でグラスに広がる様子が見られます。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘系の香りが際立ちますが、時間が経つにつれて白桃やハーブの香りが顔を出し、豊かなアロマが広がります。
味わい
口に含むと爽やかなアタックがあり、クリスプな酸味が中盤に広がります。タンニンはほとんど感じられず、果実味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは中程度で、アペリティフやシーフード料理とともに楽しむのに最適です。