テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、次第にハーブやスパイスの香り、最後に微かに土の香りが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはカカオやスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな風味が楽しめます。
カベルネ・フランは、フィンガー・レイクス地域で育まれた赤ワインで、ハント・カントリー・ヴィンヤーズによって生産されています。この地域は、豊かな土壌と湖の影響を受けた気候により、複雑でバランスの取れたワインを生み出すことで知られています。カベルネ・フランは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持ち、特に料理との相性が良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、フレンチオークの樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスを回すとゆっくりとした涙が形成される。
香り
最初にブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、土やミネラルの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みと酸のバランスが良い。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、穏やかながらも存在感がある。酸味は爽やかで、全体的にしっかりとした構成を持つ。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成ポテンシャルも秘めている。特に肉料理やチーズとのペアリングにおすすめで、リラックスしたひとときに最適。