【外観】深いルビー色で透過性は良好です。 【香り】果実感豊かなブラックベリーやプラムの香りが広がり、スパイシーなニュアンスも感じられます。時間が経つにつれ、バニラやカカオの香りが現れ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がります。中間では、柔らかなタンニンが心地よく、フィニッシュにはスパイスとフルーツの余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかな甘さとスパイシーさが感じられます。
ハンターズ・クリークのシラーズ・メルロは、オーストラリアの気候と土壌が生み出す濃厚な果実味が特徴の赤ワインです。シラーズとメルロのブレンドにより、バランスの取れた口当たりと豊かな香りが楽しめます。生産者は品質と個性を重視したワイン造りを行い、日々進化を遂げています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シラーズとメルロをブレンドしたこのワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく6か月から12か月程度で、フルーティーさを保ちながらも奥深い味わいを引き出します。
外観
深いルビー色で、光を透過させると紫のニュアンスが感じられる。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした脚が残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが主体。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさが広がり、酸味がバランスをとる。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事シーンやカジュアルな集まりにも適している。