Gewürztraminer

ゲヴュルツトラミネール

テイスティングノート

【外観】淡い金色で、透明感があります。 【香り】ライチ、バラ、石灰、スパイスの香りが広がり、次第にトロピカルフルーツのニュアンスが感じられます。 【味わい】果実の甘みがアタックに感じられ、中間でしっかりとした酸味が膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】心地よい長さがあり、フルーツの余韻が続きます。

ハンガリーのフズナルが手がけるゲヴュルツトラミネールは、独特の香りと風味を持つ白ワインです。温暖な気候と肥沃な土壌が特徴の地域で生産され、果実味とスパイシーさが調和したワインとして知られています。ゲヴュルツトラミネールは特にアジア料理やスパイシーな料理との相性が良く、食事を引き立てる存在となります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ライチ
バラ
スパイス
トロピカルフルーツ
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
スパイシー
酸のバランス
ミネラル感
クリーミーさ

料理との相性

赤身肉のカレー
パイナップルチャーハン
チリクラブ
アジア風サラダ
トロピカルフルーツのデザート

醸造について

このワインは通常、ステンレスタンクで発酵され、熟成もステンレス製の容器で行われることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

味わいプロフィール

ボディ2/5
酸味4/5