【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、少しのスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラやカカオの香りもあります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味が膨らみ、滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュは長く、リッチな味わいを残します。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
イタリアのI Balziniによるブラック・ラベル・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロは、品質と風味のバランスが取れた赤ワインです。イタリアの多様なテロワールを活かし、フルボディでありながら飲みやすいスタイルが特徴です。フルーティーな香りと豊かな味わいが調和し、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。これにより、ワインに複雑さと奥行きが加わります。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃淡は中程度。輝きがあり、グラスの側面に沿って滑らかな粘性を示す。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれ、バニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。微かな土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく存在。余韻にはダークチョコレートやスモーキーな要素が残る。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成も期待できる。特に赤身肉や濃厚なソースの料理と相性が良い。十分な骨格を持ち、長期熟成にも適している。