【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】リンゴや柑橘類の第一アロマに続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、ミネラルの香りも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が際立つ。中間はややクリーミーで、フルーティーな甘さが広がり、フィニッシュは心地よい苦味とともに消えていく。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感が残る。
イ・ドリア・ディ・モンタルトは、イタリアの豊かなテロワールから生まれるリースリングを生産しています。このワインは、典型的なリースリングの特性を持ちながら、独自の地域性を表現しています。果実の酸味とミネラル感が調和し、食事とともに楽しむのに最適な白ワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リースリングの発酵は、低温で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクを使用することが推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、清涼感を持たせるために早めに瓶詰めされる可能性があります。
外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える外観。
香り
フレッシュなリンゴや洋ナシの香りが豊かで、時間が経つにつれて花やミネラルの香りも現れる。青リンゴの爽やかさが際立ち、心地よい香りの広がり。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味が引き立ち、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、魚料理や軽い前菜と相性が良い。爽やかさがあり、リラックスしたシーンにも適している。