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赤

Vigna alla Sughera Sangiovese

ヴィーニャ・アッラ・スゲーラ・サンジョヴェーゼ

I Mandorli/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】最初はチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にハーブやスパイスの香りが加わる。最後にわずかにバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、ミディアムボディの中間にはしっかりしたタンニンが存在。酸味が心地よく、フィニッシュにかけてスムーズに広がる。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとスパイスの余韻が楽しめる。

ヴィーニャ・アッラ・スゲーラ・サンジョヴェーゼは、イタリアのI Mandorliが生産する赤ワインで、トスカーナ地方の豊かな土壌と気候から育まれています。このワインは、サンジョヴェーゼ種の特性を最大限に引き出し、フルーティでエレガントな味わいを持つことが特徴です。イタリアの伝統的なスタイルを重んじつつも、モダンな感覚を取り入れたバランスの取れたワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

ジューシーな果実感
しっかりした酸
柔らかなタンニン
バランスの取れたボディ

料理との相性

トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
ミートソースのラザニア
チーズプレート
リゾット

醸造について

このワインは、選別されたぶどうを使用して発酵され、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

I Mandorli

イ・マンドルリ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーティーな香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れたアロマが魅力的。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、飲みごたえがある。全体的に調和のとれた味わい。

総合

2020年のヴィンテージは今が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、3~5年の熟成が期待できる。食事と合わせるシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5