テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで、泡立ちが豊かです。 【香り】グリーンアップルやレモンのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが感じられます。さらに、発酵由来のパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味がアタックします。中間では果実味が膨らみ、バランスの取れた味わいが広がります。フィニッシュはクリーンで、心地よい泡の刺激が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、シトラスの風味が感じられます。
レッシーニ・デュレッロ・メトド・シャルマ・エクストラ・ドライは、イタリア・ヴェネト州のI Prandiによって生産されるスパークリングワインです。この地域は独特なテロワールを持ち、特にデュレッロ種が特徴的です。シャルマ方式で醸造され、フレッシュな果実味と泡立ちが楽しめるワインとして、アペリティフや食事とともに楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはシャルマ方式で醸造され、二次発酵がタンク内で行われます。フレッシュさを保つために、発酵後はすぐに瓶詰めされ、短期間の熟成を経て出荷されます。これにより、果実味が引き立つスタイルが確立されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は低めで軽やかさを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、少し時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清涼感のあるアロマが特徴的。
味わい
アタックは爽やかで、軽快な泡が口内を包み込む。中盤では青リンゴや洋梨のフルーティーな味わいが広がり、酸のキレが心地よい。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口。
総合
全体的にバランスが良く、軽やかな飲み口で食事と合わせやすい。今が飲み頃で、特に前菜や軽い魚料理と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。