テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香が感じられ、ハーブやスパイスがほのかに広がる。香りの奥には土っぽさも見受けられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが際立つ。中間にはしなやかなタンニンがあり、フィニッシュは穏やかで心地よいバランスを持つ。 【余韻】余韻は中程度で、果実の余韻が残る。
テロルデーゴ・ロタリアーノは、イタリアのトレンティーノ地方で生産される赤ワインで、I Telchiが手がけています。このワインは、テロルデーゴという地元のぶどう品種を使用しており、豊かな果実味と複雑な風味が特徴です。テロワールの影響を受けたこのワインは、地元の料理との相性が抜群で、飲むことで地域の風土を感じることができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵時に温度管理が行われ、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、果実味とスパイシーさが引き立つように調整されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと若干の紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。ビジュアルからも豊かな果実味が期待できる。
香り
開けたては濃厚なブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。ほのかにバニラ香も感じられ、全体的に複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤ではミディアムボディのしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。余韻にはベリー系の果実味とスパイスの風味が残り、バランスが良い。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理とのペアリングが推奨される。全体的にエレガントで完成度の高いワイン。