Pignoletto Spumante Brut

【外観】淡い黄色で、泡立ちがきめ細かい。 【香り】初めに洋梨やリンゴの果実香が立ち、続いて白い花やミントの香りが感じられる。最後にわずかに酵母の香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立つ。中間にはフルーツの甘さが膨らみ、フィニッシュはドライでクリーンな印象を持つ。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が持続する。

ピニョレット・スプマンテ・ブリュットは、イタリアのI. W. C.によって生産されるスパークリングワインです。このワインは、イタリアのテロワールを反映し、フレッシュで爽やかな味わいが特徴です。スプマンテの名にふさわしく、泡立ちが豊かで、アペラシオンは不明ですが、伝統的な製法が用いられています。