テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマとしてはミネラル感やほんのりハーブの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディの中間には豊かな果実味と酸味のバランスが絶妙です。フィニッシュには程よい苦味とともにミネラル感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、爽やかな果実味が印象的です。
マリーナ・ムツヴァネは、ジョージアのカヘティ地域で生産される白ワインで、イアゴのワインが手掛けています。この地域は独特のテロワールを持ち、古代からワイン醸造が行われてきました。生産者は自然な方法でワインを醸造し、伝統的な手法を重視しています。マリーナ・ムツヴァネは、フレッシュでアロマティックな特徴を持ち、食事と共に楽しむのに最適なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、野生酵母を使用して自然発酵させる方法が推定されます。熟成は、伝統的なアムフォラまたはステンレスタンクで行われる可能性が高く、数ヶ月から1年程度の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄色からライトグリーンの色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度です。清澄度も高く、美しい外観を呈しています。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出します。全体的に爽やかでエレガントな香りです。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が際立ち、軽やかさとクリーンさが調和します。タンニンはほとんど感じられず、全体的に非常にバランスの取れた味わいです。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルもあります。軽やかでフレッシュなスタイルなので、アペリティフや軽めの料理と合わせるのがオススメです。