テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ香に、軽やかな花の香りが広がります。ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口の中に広がります。中間ではバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残ります。 【余韻】軽やかで爽やかな余韻が続きます。
ドライ・ロゼ・オブ・サンジョヴェーゼは、アメリカ合衆国で生産されるフレッシュでフルーティなロゼワインです。Idlewrightは、品質を重視した手作りのワインを提供する生産者で、彼らのワインはテロワールを反映した特性を持っています。このワインは、サンジョヴェーゼの果実味を活かし、軽快で飲みやすいスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを引き出すための短期間の熟成が行われている可能性があります。熟成期間はおそらく数ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るさと透明感が際立っています。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られます。
香り
開いた瞬間、フレッシュなイチゴやラズベリーのアロマが広がり、続いて柑橘系の香りが感じられます。時間が経つにつれて、微かにハーブやミネラルのニュアンスが現れ、香りの層が深まります。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンは滑らかで、全体的に軽快な印象を与えます。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうです。ピクニックや軽食と合わせて楽しむのが最適です。