【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実、スパイス、バラの花、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、チェリーやプラムの果実味が中間で広がり、しっかりとしたフィニッシュに繋がる。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。
イガマが手がけるシラー・メルロは、南アフリカの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。果実の風味と柔らかなタンニンが特徴で、バランスの取れた味わいを楽しむことができます。シラーとメルロのブレンドにより、複雑な香りと味わいが生まれ、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く対応可能なワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
イガマでは、果実を手摘みし、温度管理された発酵を行うことが推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヵ月程度の熟成が考えられます。これにより、果実味を保ちながらも複雑さを加えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。グラス内での動きが滑らかで、しっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後は、ブラックベリーやプラムの濃厚なフルーツ香。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは豊かでジューシーな果実味が広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンを感じる。酸は程よく、バランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が楽しめるポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルな集まりにもおすすめ。