テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濃厚な透明度。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブの香りが広がります。熟成による微かなバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは濃厚で、果実味がしっかりと広がります。中間ではタンニンがなめらかに溶け込み、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立ちます。 【余韻】長く続く余韻には黒果実の風味が残ります。
ネグロアマーロ・プリミティーヴォは、イタリア南部のプーリア地方で生産される赤ワインです。生産者イル・ブルットは、地域特有のテロワールを生かし、伝統的な手法を用いて高品質なワインを造っています。このワインは、ネグロアマーロとプリミティーヴォという二つのぶどう品種をブレンドしており、豊かな果実味としっかりとしたボディが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、果実のフレッシュさを保ちながら複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、紫のニュアンスがあり、光を通すと鮮やかに輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが前面に出て、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。熟成感のあるバニラや軽やかな樽香もほのかに感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸がバランスを取り、タンニンはしなやかで心地よい。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が感じられる。
総合
飲み頃はすぐに楽しめるが、数年の熟成も可能。バーベキューや肉料理と相性が良く、友人との集まりにぴったりなワイン。全体として良いクオリティを感じさせる。