Nebbiolo

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やハーブの香りが感じられます。さらに、土やスパイスのニュアンスが広がります。 【味わい】滑らかなアタックから、ミネラル感のある中間へと移行し、最後にしっかりとしたタンニンが感じられます。バランスと深みのある味わいが特徴です。 【余韻】長い余韻が続き、フルーティーさとスパイシーさが残ります。

ネッビオーロはイタリア北部ピエモンテ州を代表する赤ワイン用ぶどう品種で、特にバローロやバルバレスコに使用されます。イル・キオッソはこの地域に根付いた生産者で、伝統的な手法を用いながらも現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。テロワールの影響を受けた豊かな風味と複雑さが特徴で、イタリアワインの中でも高い評価を得ています。