テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイス、微かな花の香りが重なります。 【味わい】果実の甘味がしっかりと感じられ、中盤には柔らかなタンニンが広がり、心地よい酸味が後味を引き締めます。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く続きます。
ポッジオ・オルランダ・キアンティ・コッリ・セネージは、イタリア・トスカーナ地方の美しい風景に抱かれて生まれた赤ワインです。生産者のイル・チリエージョは、地元の伝統を大切にしつつ、品質にこだわったワインを生産しています。キアンティ・コッリ・セネージのアペラシオンは、特に優れたテロワールで知られており、果実味と酸のバランスが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
花の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味が豊か
しっかりとした酸
シルキーなタンニン
ハーブのニュアンス
料理との相性
ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉料理
リゾット
熟成チーズ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特性を最大限に引き出すように工夫されています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味が豊かになるように時間をかけます。一般的に6ヶ月から12ヶ月の熟成期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性が感じられる。色調は中程度の濃淡で、視覚的に非常に魅力的である。
香り
開けた直後はフレッシュな赤い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。特にチェリーやラズベリーの香りが際立つ。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体としてバランスが良く、余韻はフルーティでスパイシー。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルもある。特に食事との相性が良く、肉料理やパスタと楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5