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赤

La Poiana Vino Nobile di Montepulciano Riserva

ラ・ポイアナ・ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ・レゼルヴァ

Il Molinaccio di Montepulciano/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンは滑らか。中間にはしっかりとしたボディが感じられ、フィニッシュには木のニュアンスが広がる。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのような風味が残る。

ラ・ポイアナ・ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ・レゼルヴァは、イタリアのトスカーナ地方で生産されています。生産者であるイル・モリナッチョは、伝統的な製造方法にこだわり、地元の特色を生かした高品質なワインを提供しています。このワインは、モンテプルチャーノの豊かなテロワールから生まれる深い味わいとアロマが特徴で、赤ワインの中でも特に評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良い酸

料理との相性

ビーフステーキ
ラム肉のロースト
トスカーナ風パスタ
熟成チーズ
野生のキノコのリゾット

醸造について

このワインは、伝統的な方法で発酵され、果実の風味を引き出すために温度管理が行われています。熟成はオーク樽を使用し、風味を豊かにするために長期間熟成されると推測されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 24ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
85%
カナイオーロ
15%

生産者

Il Molinaccio di Montepulciano

イル・モリナッチョ・ディ・モンテプルチャーノ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
85%
カナイオーロ
15%

外観

深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感もある。

香り

開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、土のニュアンスが顔を出す。複雑さが増していく。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸のバランスも良い。フィニッシュにはスパイシーさが残り、心地よい余韻へと繋がる。

総合

2017年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特に赤身肉や熟成チーズとのペアリングが楽しめるシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5