テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにチェリーやプラムのフレッシュな果実香が広がり、次第にオークの香ばしさやスパイシーな香りが感じられます。最後にはハーブのニュアンスが交じり合います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間の膨らみでは柔らかなタンニンが広がります。フィニッシュはフルーティーでバランスの取れた味わいです。 【余韻】長めの余韻があり、熟成感のあるスパイスの風味が残ります。
シングル・エステート・キアンティは、トスカーナ地方のキアンティ地区で生産される赤ワインです。生産者のイル・パッジョは、限られた面積の畑から高品質なワインを造ることに特化しており、テロワールの特性を生かしたワイン作りを行っています。このワインは、伝統的なスタイルを維持しながらも、現代的な感覚を取り入れた洗練された味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、しっかりとした構造を持たせています。熟成はオーク樽で行い、約12ヶ月の期間でワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深みがあり、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出します。徐々に複雑さを増し、バランスの取れた香りが楽しめます。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がります。中盤では酸味が引き立ち、すっきりとした印象を与えます。タンニンは滑らかで、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
今飲んでも楽しめますが、もう数年の熟成が可能です。特に肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面にも適しています。