【外観】淡いストローイエローで、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】第一アロマに白桃や洋ナシの果実香、花の香りが広がり、第二アロマにパンの皮やイースト香が感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がるフルーティーな甘さがあり、中間にはクリスプな酸味が感じられる。フィニッシュはドライでスムーズ。 【余韻】泡の心地よさとともに、果実の余韻が心地よく残る。
プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュットは、イタリアのトレヴィーゾ地方で生産されるスパークリングワインです。生産者イル・パパヴェロは、伝統的な製法を守りながら、フレッシュで飲みやすいワインを提供しています。このワインは、軽やかでフルーティーな性格を持ち、食事とともに楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このプロセッコは、シャルマ方式と呼ばれる二次発酵法で作られています。発酵後、スチールタンクで数ヶ月熟成させ、フレッシュさとフルーティーさを保つように仕上げられています。
外観
明るいストローイエローの色調で、泡立ちは豊かで持続性があります。輝きがあり、視覚的に楽しませてくれます。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がりますが、時間が経つと白い花や柑橘系の香りが現れ、より複雑さを増します。
味わい
アタックは優しい泡立ちで、爽やかな酸味が口の中をリフレッシュします。中盤では果実味が広がり、軽やかな甘さが感じられます。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが絶妙です。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフや軽食との相性が良いです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベストです。