【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】赤い果実（チェリー、ラズベリー）、スパイス、ハーブ、わずかに土の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには程よい酸味とタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイシーなニュアンスが心地よい。
ロッソ・ヴェロネーゼは、ヴェネト地方のイル・パッソ・ディ・サビーナが手掛ける赤ワインで、地域の特色を活かした魅力的なスタイルが特徴です。ヴェネトは多様なテロワールを持ち、温暖な気候が果実の成熟を促進します。このワインは、品種の特性を生かしながらも、特定のアペラシオンには依存せず、自由な表現を追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後はオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味の強化と複雑さの向上を目的としています。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。樽香も微かに感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは上品でしなやか。果実味とバランスが取れた味わいが続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でより深みが増す可能性あり。特に肉料理やチーズと合わせると良い印象を与える。