【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックチェリー、プラム）に加え、ハーブやスパイスの香りが感じられます。熟成によるバニラや革のニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは豊かで、酸味がしっかりとしたミディアムボディ。中間では果実の甘さとともに、スパイシーさが感じられ、フィニッシュにはタンニンの心地よい苦味があります。 【余韻】長い余韻があり、スパイスの香りが残ります。
サフィノス・アリアニコ・デル・タブルノ・ロッソは、イタリア・カンパーニャ地方のイル・ポッジョ・ヴィーニによって生産される赤ワインです。このワインは、アリアニコというぶどう品種を使用しており、豊かなテロワールを反映しています。果実味と酸味のバランスが取れた、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後は熟したプラム、ブラックベリー、スパイスの香りが感じられる。時間が経つと、土やトーストした香ばしさが加わり、複雑性が増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりとした印象。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なシーンにも適している。