【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、バラやオリーブの花の香りが重なり、さらにスパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が広がり、中間ではスムーズなタンニンと酸がバランスよく融合し、フィニッシュでは樽由来のオーク香が長く続く。 【余韻】豊かな果実味が長く続き、土のニュアンスが印象的。
バローロはピエモンテ州の名高い赤ワインで、ネッビオーロ種から造られます。Il Pozzoは、伝統的な手法を用いながら、テロワールを最大限に表現するワインを生産しています。バローロの特徴的な土壌や気候が、豊かなアロマと深い風味を生み出す要因となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ネッビオーロ種のぶどうを手摘みし、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインは長期間熟成されることで、複雑なアロマと豊かな味わいを引き出します。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。エッジにはわずかにオレンジのニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は、赤い果実やチェリーの香りが主に感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバラの香りが立ち上がり、複雑性が増す。
味わい
アタックは滑らかで豊か。中盤では果実味がしっかりと広がり、バランスの取れた酸味と上質なタンニンが感じられる。余韻にかけてリッチなフレーバーが続く。
総合
今後数年で飲み頃を迎え、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理とのペアリングに最適。