テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感がある。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリー、花の香りが広がり、次第にハーブやシトラスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティー、中間に軽やかな膨らみがあり、フィニッシュにはクリーンでスムーズな口当たりが続く。 【余韻】軽やかでフルーツの風味が残る。
Il Rifugioは、イタリアの豊かなテロワールを活かしたワインを生産する知名度の高い生産者です。このワインは、フレッシュで軽快なロゼワインとして位置づけられ、特に夏の季節にぴったりの飲み口を持っています。果実味がしっかりと感じられ、食事との相性も良いのが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、アッサンブラージュによって作られ、ステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成期間は比較的短く、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が落ちる。
香り
開栓直後は新鮮な赤い果実の香りが広がり、特に苺やラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つと、フローラルなアロマや微かにスパイシーな香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで軽快、果実味が豊かで特にベリー系の味わいが際立つ。中盤では酸味がしっかりと支え、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は現在から1〜2年以内で、フレッシュさを楽しむのがベスト。軽やかで食事と合わせやすく、特に夏の野外パーティーや軽い料理に最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、短期間の熟成でさらなる風味の変化が期待できる。