テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒チェリーやプラムの果実香に始まり、ハーブやスパイス、バニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみを持ち、滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】長い余韻が続き、スパイシーさと果実味が残る。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナの特産ワインとして知られ、特にIl Valentianoが手掛けるカンポ・ディ・マルツォは、その品質と個性で注目されています。優れたテロワールによって育まれたサンジョヴェーゼ種が主体となり、豊かな風味と深いコクを持つことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
黒チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
料理との相性
ビーフステーキ
ラザニア
熟成チーズ
トマトソースパスタ
鴨のロースト
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、オーク樽での熟成が施されていると考えられます。一般的に熟成期間は約2年から4年で、風味の複雑さを引き出すための長期熟成が行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干のオレンジがかった縁が見られる。
香り
最初はチェリーやプラムのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやタバコ、土のニュアンスが加わり、非常に魅力的な香りの層が形成される。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸とのバランスも良好。余韻にはダークフルーツとハーブのニュアンスが残る。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらにバランスが整う可能性がある。特別なディナーや熟成肉とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5