Sauvignon Blanc

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴ、ハーブの香りが華やかに広がり、次第にミントやバジルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中間では酸味が膨らみ、フィニッシュにかけてミネラル感が強調されます。 【余韻】すっきりとした余韻があり、柑橘系の香りが残ります。

イルミネーションはカリフォルニアのワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランに力を入れています。この地域の温暖な気候は、豊かな果実味とミネラル感を引き出すため、ソーヴィニヨン・ブランに理想的なテロワールとなっています。ワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、料理とのペアリングに優れた能力を持っています。