【外観】深い紫色で透明度が高い。 【香り】最初に黒いベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラや革の香りも後から現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、果実の甘みが感じられる。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかな酸味が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が持続する。
クインティルス・マルベック・メルロは、セルビアのインペラトール・ヴィーノが手がける赤ワインです。セルビアは徐々に注目を集めるワイン産地であり、特にマルベックとメルロの組み合わせにより、果実味と複雑さを兼ね備えたワインを生み出しています。生産者の情熱が込められたこのワインは、地元の風土を反映した個性的なスタイルです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の特徴を引き立てるために数ヶ月間熟成させることが一般的です。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光を透過させると、わずかに紫がかった輝きが見られ、粘性も高い。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が立ち上る。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、土のニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も良好でバランスが取れている。余韻にはダークチョコレートのような甘みが残る。
総合
2018年は飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンにおすすめ。