テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】黒い果実(ブラックチェリー、プラム)やスパイスの香りが立ち上がり、次第にバニラやトーストしたオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が残る。 【余韻】長く、リッチな果実味が印象的。
レゼルヴァ・テンプラニーリョは、インペリアル・トレドが生産する赤ワインで、スペインのテンプラニーリョ種を使用しています。特に、熟成による豊かな風味とバランスの取れた味わいが特徴です。高い品質とこだわりの醸造プロセスが、ワインの魅力を引き立てています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ブラックベリー
カシス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
トリュフ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
酸のバランス
リッチな果実味
料理との相性
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
ビーフステーキ
トマトソースのパスタ
バーベキュー
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性があり、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
今が飲み頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンを演出する。全体として非常にバランスが取れており、楽しめる一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201314.5%
201214.5%
201114.5%
201014.5%