テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマではスパイスやカカオが感じられます。第三アロマにはバニラやスモークのニュアンスが見られます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュでは豊かな酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさとフルーツの余韻が感じられます。
ブラディシスモ・ヴェネト・ロッソは、イナマ・アジエンダ・アグリコラが手掛ける赤ワインで、ソアーヴェ・クラシコに位置しています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、バランスの取れたワインが生まれます。イナマは伝統的な手法を重視しながらも、現代的なアプローチで高品質なワインを生産することで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
カカオ
ブラックペッパー
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スモーク
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
料理との相性
グリルした肉料理
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ロースト野菜
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、これにより複雑な風味が引き出されるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、光に透かすとわずかに紫がかった輝きを放ち、豊かな粘性を感じさせる外観。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感のある香りが全体を包み込む。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味が前面に出る。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスが心地よく、余韻にかけてスパイシーな余韻が続く。
総合
2021年は飲み頃を迎えるのが早く、今から楽しめるが、さらに数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。ディナーや特別な場面での提供に最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%