テイスティングノート
【外観】黄金色の輝きを持ち、透明感があります。 【香り】初めにライチやバラの花の香りが広がり、続いてトロピカルフルーツやスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、滑らかな口当たりがあり、ミネラル感が中間に広がります。フィニッシュは心地よい酸味と甘味のバランスが取れています。 【余韻】余韻は長く、花やフルーツの香りが残ります。
ゲヴュルツトラミネール・シャルドネは、イネス・デ・モンクルスが手がける白ワインで、フルーティーで豊かな香りとバランスの取れた味わいが特徴です。このワインは、異なるぶどう品種の特性を生かし、さまざまなテロワールの魅力を引き出します。洗練されたスタイルで、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることにより果実味を引き出し、ステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインの風味を向上させるためにバトナージュが行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。光に透かすと美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやバラの香りが広がり、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが加わる。甘いアロマが心地よく、複雑さを感じさせる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実の甘さが際立つ。中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取り、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンは低く、口当たりは滑らか。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、適度な熟成ポテンシャルがある。アペリティフや軽めの魚料理との相性が良く、特別な場面にも適したワイン。