テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーツ香に加え、白い花や柑橘系の香りが広がります。後から軽やかなハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中間ではクリーミーな質感があり、フィニッシュはほのかな甘みとともに、心地よい酸が残ります。 【余韻】中程度の長さで、青リンゴの風味が余韻として続きます。
プロセッコ・トレヴィーゾ・エクストラ・ドライは、イタリアのトレヴィーゾ地方で生産されるスパークリングワインです。インフルッシ・ディ・ルナは、地元のテロワールに根ざしたワイン造りを行い、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。このワインは、アペラシオンの特性を生かし、食事と合わせやすいスタイルに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、二次発酵にはシャルマ方式を採用しています。熟成はタンク内で行われ、通常は数ヶ月間おこなわれます。これによりフレッシュさとフルーティなアロマが強調されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、きらめく泡立ちが特徴的。明るく、輝きを放ち、粘性は軽やかで滑らかです。
香り
開いた瞬間は、フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わります。全体的に明るく爽やかな印象を与えます。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいが口の中で広がります。中盤では、酸味が心地よく、クリスプさを感じさせ、甘さとのバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口です。
総合
飲み頃はすぐに楽しめる状態で、特にパーティーやカジュアルな集まりに最適です。熟成ポテンシャルは限定的ですが、フレッシュ感を楽しむためには早めの消費が望ましいです。