テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】松の樹脂、柑橘系の果実、ハーブ、白い花の香りが広がります。 【味わい】アタックは爽やかでフレッシュ、ミネラル感があり、中間では軽やかな膨らみを感じ、フィニッシュには樹脂の風味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、松の香りが続きます。
レツィーナは、ギリシャの伝統的な白ワインで、主にアッシリコ（Assyrtiko）やマスカット（Muscat）などのぶどうを使用して作られます。生産者イーノは、地元のテロワールを最大限に活かし、香り豊かで個性的なワインを生産しています。このワインは、松の resin（樹脂）を加えることで独特の風味が生まれ、食事と共に楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レツィーナの醸造方法は、主にステンレスタンクで発酵され、樹脂が加えられることで独特の風味が形成されます。熟成期間は数ヶ月程度となることが一般的で、樽は使用しないことが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滲み出る。
香り
開けたてはレモンやライムの柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブや松の樹脂のアロマが現れる。青リンゴや白桃のニュアンスも感じられ、清涼感がある。
味わい
アタックは爽やかでクリーンな印象。中盤は酸味がしっかりと感じられ、ミネラル感が加わる。タンニンはほぼ感じられず、酸が主役となる。バランスの取れた味わいで、フィニッシュにはほのかな苦味が残る。
総合
飲み頃は今から1年以内で、フレッシュな風味を楽しむのが理想的。熟成ポテンシャルは低めで、特に海鮮料理やサラダとのペアリングが推奨される。全体的に軽やかで飲みやすい印象。