テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】第一アロマはレモンやグレープフルーツの柑橘系、白い花の香りが豊かに広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはミネラル感や石のようなニュアンスがわずかに現れます。 【味わい】アタックはシャープで爽やか、ミドルはクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュでは酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度の長さで、ミネラル感が印象的です。
プティット・アルヴィーヌは、イタリアのヴァレー・ダオスタ地方で栽培される個性豊かな白ワインです。アンスティテュ・アグリコール・レジオナルが手掛けるこのワインは、地元の特有のテロワールと気候に根ざした味わいが特徴です。高い酸味とミネラル感が調和し、フレッシュでエレガントな印象を与えます。イタリアの中でもユニークな存在として多くのワイン愛好家に親しまれています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プティット・アルヴィーヌは、収穫したぶどうを選別し、低温で発酵させる方法が一般的です。発酵後、ワインはステンレスタンクで熟成されることが多く、フレッシュさを保ちながらもわずかにクリーミーさを加えます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月の間が推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とします。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が顔を出します。柑橘系の香りも感じられ、全体的に爽やかさがあります。
味わい
アタックはクリスプで、すぐに酸味が感じられます。中盤ではフルーティーさが広がり、ミネラル感が加わります。酸がしっかりしているため、すっきりとした飲み口です。
総合
2020年ヴィンテージは今が飲み頃で、特に魚介料理や軽めの前菜と相性が良いです。熟成ポテンシャルはあり、今後数年の間に更なる複雑さが期待できます。