テイスティングノート
【外観】淡いピンクの色調で、透明感があります。 【香り】フレッシュな苺やラズベリーの香りが優しく広がり、次第にバラの花や微かなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間では泡立ちがしっかりと感じられ、フィニッシュにかけてはクリーンで滑らかな口当たりが楽しめます。 【余韻】軽やかで、フルーティな余韻が心地よく続きます。
ロゼ・フリザンテは、イタリアのインテグラーレが手がけるスパークリングワインで、軽快さと華やかさが特徴です。このワインは、イタリアの多様なテロワールを反映し、食事とともに楽しむのに最適です。フリザンテの特性が生かされており、カジュアルなシーンや特別な場でも愛される存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。フリザンテの特性を生かすため、泡立ちを持たせるための二次発酵が行われる可能性があります。熟成は短期間で行われていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、光を透過することで美しい輝きを放つ。粘性は軽やかで、グラスの壁には細かい涙が残る。
香り
最初にストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが立ち上り、時間が経つにつれて柑橘系の香りや軽やかなハーブのニュアンスが顔を出す。フレッシュさと華やかさが感じられる。
味わい
アタックは軽やかで、酸味がしっかりと感じられ、果実味が広がる。中盤では、爽やかな果実の風味が続き、ジューシーさが際立つ。タンニンはほとんどなく、酸が心地よいバランスを保つ。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさを楽しむのに最適。特にアペリティフや軽めの料理と相性が良い。熟成のポテンシャルはあまり高くないが、今の時期に楽しむべきワイン。