テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、第二アロマとしてはスパイスやチョコレートが感じられ、第三アロマにはバニラやトーストした木の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味と滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュは長く、複雑な余韻があります。 【余韻】果実の余韻が心地よく残ります。
ブロック・アルゼンチーナは、メンドーサ産の赤ワインで、インターナショナル・アーカイブスによって生産されています。このエリアは、標高の高い場所に位置し、昼夜の温度差が大きいため、良質なブドウが育つ理想的な環境です。ワインは力強さとエレガンスを兼ね備えた存在で、アルゼンチンのワインシーンにおいて注目されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
チョコレート
スモーク
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
しっかりとしたタンニン
豊かな果実味
滑らかな口当たり
複雑な余韻
料理との相性
赤身のステーキ
ラムチョップ
ミートソースのパスタ
チーズプレート
グリル野菜
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、樽で熟成されることが推定されます。熟成中は微生物の活動を促すために、定期的なバトナージュが行われている可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性はやや感じられる。エッジにはわずかにオレンジがかっています。
香り
最初に黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がバランスを取っている。余韻にはダークチョコレートのようなほろ苦さが残る。
総合
飲み頃は2023年から2027年頃と予想され、さらに熟成する可能性も高い。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201613%
201513%
201413%