【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリー、スパイス、ハーブの香りが広がります。さらに、バニラやカカオのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘さと酸味が調和し、豊かな中間の膨らみがあります。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられ、余韻には熟成由来の複雑さが残ります。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートの風味が感じられます。
インターセクション・エステート・ワイナリーが手掛けるアンフィルタード・シングル・ブロック・メルロは、カナダの豊かなテロワールを感じさせる赤ワインです。特定のアペラシオンは不明ですが、ワイナリーは高品質なワインの生産に注力しており、果実味と複雑さが特徴です。シングル・ブロックの使用により、特定の畑の特性が際立っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、選果されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っていると推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、期間はおそらく12-18ヶ月の間で行われていると考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。外観からも力強さが感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にはダークチョコレートの風味が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルが高く、特別な食事や集まりにおすすめ。豊かな果実味と複雑な香りが、長い時間楽しめるワイン。