テイスティングノート
【外観】淡い金色で、きめ細かな泡が立ち上る。 【香り】第一アロマは青りんごや柑橘類のフレッシュな香りが広がり、第二アロマにはバターやパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはわずかにナッツのニュアンスがある。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がるミネラル感とフルーツの膨らみが心地よい。フィニッシュはシャープでクリーンな後味。 【余韻】果実味が残り、心地よい余韻が楽しめる。
ブラン・ド・ブラン・シャルドネ・スプマンテ・ブリュットは、イタリアのイントレッチョが生産するスパークリングワインです。シャルドネ種に特化したこのワインは、上質なブラン・ド・ブランスタイルを体現しており、クリーミーな泡立ちが特徴です。イタリアのテロワールが生み出す新鮮さと、洗練されたフルーツの風味が絶妙に融合しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネ種を用いたこのスパークリングワインは、通常、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵されます。二次発酵は瓶内で行われ、クリーミーな泡立ちを生み出します。熟成は数ヶ月行われ、ワインの複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、細やかな泡立ちが特徴的です。粘性は中程度で、グラスに注ぐと泡が持続的に立ち上ります。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やミネラル感が感じられます。時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスも現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな印象。中盤では酸味がしっかりと効き、柑橘系の果実味が広がります。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴です。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさとバランスが良く、今後数年の熟成も楽しめそうです。アペリティフや軽い料理とともに楽しむのが理想的です。