【外観】淡い黄色で透明感のある色合い。 【香り】柑橘類や白桃の香りが広がり、続いてハーブや白い花のニュアンスが感じられます。 【味わい】最初のアタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤はミネラル感が広がり、後味にはほのかな苦味が残ります。 【余韻】爽やかな余韻が続き、柑橘系の風味が心地よく残ります。
グリッロは、イタリアのシチリア島を代表する白ワインであり、Intrigoが手掛けるこのワインは、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を融合させています。柔らかな酸味とフルーティーな香りが特徴で、軽快ながらも深い味わいを楽しむことができます。シチリアの温暖な気候が育むぶどうは、活力に満ちた風味を引き出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後軽い熟成を経て瓶詰めされます。シチリアの温暖な気候が、ぶどうに豊かな味わいを与えます。熟成は短期間で、フレッシュさを保つことが重視されています。
外観
淡いレモンイエローの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れる。
香り
最初はフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がるが、時間が経つにつれ、ハーブや白い花のニュアンスが感じられるようになる。果実の香りに奥行きが加わる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感が強まり、酸味がしっかりとした骨格を形成。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理やアペリティフに最適。フレッシュさが際立った白ワイン。