テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの甘い果実香に加え、ハーブのニュアンスも感じられます。さらに、スパイスやチョコレートの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さと酸味が心地よく調和しています。中間ではタンニンが柔らかく広がり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が感じられます。
イントリンジックは、ワシントン州で生産されるレッド・ブレンドのワインブランドで、複雑な味わいとフルーティーなアロマが特長です。テロワールの影響を受けたこのワインは、温暖な気候と多様な土壌が育んだブドウを使用し、バランスの取れた風味を実現しています。特に、果実の豊かさが引き立つブレンドスタイルで、様々な料理と合わせやすいワインに仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12か月程度で、若干のマロラクティック発酵が行われることがあります。これにより、よりクリーミーな口当たりと複雑なアロマが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙が流れる。色合いは成熟した果実を思わせる。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れてくる。微かに土の香りも混じり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味がしっかりと感じられ、中盤ではしっかりとしたタンニンが存在感を示す。酸味は心地よく、全体的にバランスが取れている。余韻にはほどよいスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。