テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラム、ブラックベリー、第二アロマではスパイシーな香りとトーストしたパンの香りが広がり、第三アロマにはバニラとオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは甘く、滑らかな口当たりが特徴で、中間は豊かな果実味が広がり、フィニッシュにはほのかなビター感が残る。 【余韻】長く、カラメルやチョコレートの風味が特徴的。合計414文字
Special Reserve Portoは、ポルトガルのポルトで生産されるデザートワインで、Invictusによる高品質なポートワインの一例です。甘美でリッチな風味を持ち、特別なレゼルヴとして位置づけられています。ポルトの独特なテロワールが生み出す深い味わいが特徴で、特にデザートとの相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Special Reserve Portoは、伝統的なポートワインの製法に基づき、ブドウの選別後に発酵が行われます。発酵途中でブランデーを加え、アルコール度数を高めることで甘みを残します。その後、オーク樽で熟成され、風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色からエッジにかけて紫がかった輝きを持つ。粘性は高く、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開けた瞬間、甘いプルーンやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑さが感じられる。
味わい
アタックは甘美で滑らか。中盤では果実のリッチさとともに、穏やかな酸味がバランスを保ち、タンニンは非常になめらか。余韻にはダークチョコレートやカラメルの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルもある。特別なディナーやデザートと共に楽しむシーンに最適。