White Blend

ホワイト・ブレンド

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や白桃、花の香りが広がり、第二アロマにはバターやパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには微かなバニラが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、口に含むと果実味が膨らみ、ミネラル感が広がります。フィニッシュは爽やかでややクリーミーな余韻が残ります。 【余韻】長く、トロピカルフルーツの余韻が特徴です。

ホワイト・ブレンドは、インヴィディアスによって生産される白ワインで、独自のテロワールを反映しています。生産者は品質にこだわり、フルーティーでバランスの取れた味わいを追求しています。特定のアペラシオンは不明ですが、ワインはその風味から多くの愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
ライム
白桃
ジャスミン

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリーミーさ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
グリルした野菜
カプレーゼサラダ
サーモンのグリル

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されることが予想されます。熟成は数ヶ月から1年程度行われ、ワインの複雑さを引き出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは新鮮さが感じられる。

香り

開いた直後は柑橘系フルーツの香りが際立ち、時間が経つにつれて白桃やハーブのニュアンスが現れる。芳香が豊かで、心地よいフルーティさが広がる。

味わい

アタックは爽やかで軽快、中盤では酸味と果実味が調和し、心地よい余韻を残す。タンニンは感じられず、酸はしっかりしており、バランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは控えめで、軽やかな料理やアペリティフにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5