テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透き通った透明感があります。【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに加え、バラの花びらやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、微かにパンの香ばしさが広がります。【味わい】アタックはフレッシュで、口の中でイチゴやチェリーのフルーティさが広がり、中間で少しクリーミーさが加わります。フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よく、長い余韻を楽しめます。【余韻】フルーティな香りが続き、爽やかな酸味が印象的です。
チャリス・エステート・ピノ・ノワール・ロゼは、ウィラメット・ヴァレーに位置するアイリス・ヴィンヤーズが手がけるロゼワインです。この地域は涼しい気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに理想的な条件を提供しています。フレッシュでフルーティなスタイルが特徴のこのワインは、食事と合わせやすく、特に夏の季節にぴったりな一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、ピノ・ノワールのブドウを軽く圧搾し、果汁を取り出すことで作られます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が施されることが予想されます。熟成期間は数ヶ月程度で、果実味が際立つスタイルに仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁面に滑らかに流れ落ちる。
香り
開けた直後は、ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がる。時間が経つにつれて、花の香りやわずかなミネラル感が現れ、複雑さが増していく。
味わい
最初のアタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が印象的。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、滑らかな口当たりを演出。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にアペリティフや軽い料理と相性が良い。友人との集まりやピクニックに最適な一本。